Corino

يمثل الجبن متعة الطهي التي يتلذذ بها الجميع حول العالم. ففي مختلف البلدان والمطابخ، وتحت إشراف خبراء من كبار الطهاة، يأتي الجبن مثل المنقذ لعملية الطهي، ليعزز نكهات الأطباق الشهية في جميع أنحاء العالم. ولا يكتمل الانتشار حقًا على مدار اليوم دون تناول الجبن - ولا حتى كأس من النبيذ! كما تتطلب صناعة الجبن المثالي، طوال الوقت، مزيجًا يجمع بين الخبرة وأجود المكونات.

ويتم إنتاج الجبن المطبوخ من الجبن الطبيعي مع إضافة مكونات الألبان الأخرى والمستحلبات والملح ومكسبات اللون والماء. وتقوم أملاح الفوسفات بدورٍ حيوي أثناء عملية الاستحلاب والطهي عند إنتاج الجبن المطبوخ. وتعمل هذه المكونات الوظيفية على تقديم مجموعة من الفوائد عند استخدامها في معالجة الجبن المطبوخ.